Öğrenim Durumu
Görev Yaptığı Kurumlar
1973‑1978 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda İşleri Genel Müdürlüğü (1973-77 tarihleri arasında, kadro yukarıda bildirilen kurumda kalmak kaydı ile A.Ü.Z.F. Ziraat Mikrobiyolojisi Kürsüsünde görevlendirilmiştir). Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü (1977-1978), ANKARA.
1978-1998 TÜBİTAK, Marmara Araştırma Merkezi. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, Gebze /Kocaeli (1994'den itibaren Baş Uzman)
1998–2011 Yıldız Teknik Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi (*Aralık 1999 - Haziran 2005 tarihleri arasında YTÜ- Kimya Metalurji Fakültesinde ve Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde Biyomühendislik Bölümü kuruluş çalışmaları için görevlendirilmiştir.)
2012-2013 Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olarak görev yapmıştır.
2013- 2014 (Bahar) Gedik Üniversitesi’nde Sosyal Bilimler Ens. İş Sağlığı ve Güvenliği Yüksek Lisans Programında kısmi zamanlı olarak “Risk Yönetimi” dersini iki grup halinde 76 öğrenciye vermiştir.
2015 (Nisan-Aralık) Bezmialem Vakıf Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fak. Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olarak görev yapmıştır.
2016 (Ocak-Haziran) İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık YO. Beslenme ve Diyetetik Böl. Kısmi zamanlı Öğretim Üyesi olarak görev yapmıştır.
1978-1998 TÜBİTAK, Marmara Araştırma Merkezi. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, Gebze /Kocaeli (1994'den itibaren Baş Uzman)
1998–2011 Yıldız Teknik Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi (*Aralık 1999 - Haziran 2005 tarihleri arasında YTÜ- Kimya Metalurji Fakültesinde ve Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde Biyomühendislik Bölümü kuruluş çalışmaları için görevlendirilmiştir.)
2012-2013 Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olarak görev yapmıştır.
2013- 2014 (Bahar) Gedik Üniversitesi’nde Sosyal Bilimler Ens. İş Sağlığı ve Güvenliği Yüksek Lisans Programında kısmi zamanlı olarak “Risk Yönetimi” dersini iki grup halinde 76 öğrenciye vermiştir.
2015 (Nisan-Aralık) Bezmialem Vakıf Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fak. Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olarak görev yapmıştır.
2016 (Ocak-Haziran) İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık YO. Beslenme ve Diyetetik Böl. Kısmi zamanlı Öğretim Üyesi olarak görev yapmıştır.
Akademik Ünvanlar
DOKTORA İ.Ü.Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Kürsüsü 1984- 1987
DOÇENT Gıda Mühendisliği TÜBİTAK-MAM 1989-1999
Gıda Bilimleri Anabilim Dalı, Gıda Mikrobiyolojisi Bilim Dalı.
(Sınav Yeri: H.Ü. Müh. Fak.Gıda Müh. Böl.)
PROFESÖR Genel Biyoloji YTÜ- Fen Ed. Fak. 1999
Biyoloji Bölümü (Genel Biyoloji AbD).
(YTÜ- Fen Bilimleri Enstitüsü Biyomühendislik AbD. da görevlendirildiği üzere Bölüm kuruluş
çalışmalarında da aktif rol almıştır)
Doçent ünvanını aldığı tarih: 1989
Profesör ünvanını aldığı tarih: 1999
Honorary Doctorate Degree: 2002. Ansted University (on: Food Science and Technology)
DOÇENT Gıda Mühendisliği TÜBİTAK-MAM 1989-1999
Gıda Bilimleri Anabilim Dalı, Gıda Mikrobiyolojisi Bilim Dalı.
(Sınav Yeri: H.Ü. Müh. Fak.Gıda Müh. Böl.)
PROFESÖR Genel Biyoloji YTÜ- Fen Ed. Fak. 1999
Biyoloji Bölümü (Genel Biyoloji AbD).
(YTÜ- Fen Bilimleri Enstitüsü Biyomühendislik AbD. da görevlendirildiği üzere Bölüm kuruluş
çalışmalarında da aktif rol almıştır)
Doçent ünvanını aldığı tarih: 1989
Profesör ünvanını aldığı tarih: 1999
Honorary Doctorate Degree: 2002. Ansted University (on: Food Science and Technology)
Yönetilen Yüksek Lisans Doktora Tezleri
Yüksek Lisans Tez Yard. Danışmanlığı
· Ceyda Pembeci - “Türkiye’nin Dominant Mikoflorasındaki Penicillium türlerinde Bazı Enzimatik Aktivitelerinin Belirlenmesi” - GYTE, 1996 –1998
· Özlem Çeltik - “Türkiye’nin Dominant Mikoflorasındaki Bazı Deutromycetes cins türlerinde Proteaz ve Amilaz Aktivitelerinin Belirlenmesi” - GYTE,1996 –1999
Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı
· Serap Acar. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi (Mısırlarda Trangenik uygulama Varlığının Kalitatif Düzeyde Kontrolü).
· Başak İşcanı. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi.
· Uğur Sinan Alp. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi.
Diğer Eğitim ve Öğretim Etkinlikleri
· Doktora Tez Yard. Danışmanlığı
Tamamlanmış: > 5 adet (İ.Ü. V. F. Besin Hijyeni - Teknolojisi ve İ.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Lisans / Master/ Doktora Çalışmalarına katkı. Ayrıca YTÜ- Sosyal Bilimler Enstitüsü Müzecilik Ana Bilim Dalı Yüksek Lisans Programından Master Tezine (Serda Kantarcıoğlu-1995) laboratuvar ve küf identifikasyon desteği vb. verilmiştir.
· Lisans Bitirme Çalışması Desteği
Tamamlanmış: >20 adet (YTÜ, İTÜ, İÜ, AÜ, Ç.Ü., ODTÜ, E.Ü., B.Ü., Akdeniz ve Atatürk Üniversitelerinin ilgili Fakültelerinden pek çok tez, bitirme ödevi ve diğer araştırma çalışmalarına destek verilmiştir. Ancak tümü belgeleme yoluna gidilmediğinden bazıları sunulabilmektedir.
· Juri Üyelikleri (Doçentlik Atama, Yard. Doç Atama, Doktora, Yüksek Lisans Jurileri)
Bu kapsamda, son dönemlerde, 3 Doçentlik Değerlendirme, 3 Doçentlik Atama, 4 Doçentlik, 4 Yard Doçentlik Atama, 3 Doktora dosyası, 2 Yüksek Lisans bitirme tezi değerlendirilmiştir.
· Danışman Öğretim Üyeliği
YTÜ Kalite Verimlilik (KVK) Öğrenci Kulubü [1998 (kuruluş)- 2005].
· Ceyda Pembeci - “Türkiye’nin Dominant Mikoflorasındaki Penicillium türlerinde Bazı Enzimatik Aktivitelerinin Belirlenmesi” - GYTE, 1996 –1998
· Özlem Çeltik - “Türkiye’nin Dominant Mikoflorasındaki Bazı Deutromycetes cins türlerinde Proteaz ve Amilaz Aktivitelerinin Belirlenmesi” - GYTE,1996 –1999
Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı
· Serap Acar. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi (Mısırlarda Trangenik uygulama Varlığının Kalitatif Düzeyde Kontrolü).
· Başak İşcanı. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi.
· Uğur Sinan Alp. YTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Programı Öğrencisi.
Diğer Eğitim ve Öğretim Etkinlikleri
· Doktora Tez Yard. Danışmanlığı
Tamamlanmış: > 5 adet (İ.Ü. V. F. Besin Hijyeni - Teknolojisi ve İ.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Lisans / Master/ Doktora Çalışmalarına katkı. Ayrıca YTÜ- Sosyal Bilimler Enstitüsü Müzecilik Ana Bilim Dalı Yüksek Lisans Programından Master Tezine (Serda Kantarcıoğlu-1995) laboratuvar ve küf identifikasyon desteği vb. verilmiştir.
· Lisans Bitirme Çalışması Desteği
Tamamlanmış: >20 adet (YTÜ, İTÜ, İÜ, AÜ, Ç.Ü., ODTÜ, E.Ü., B.Ü., Akdeniz ve Atatürk Üniversitelerinin ilgili Fakültelerinden pek çok tez, bitirme ödevi ve diğer araştırma çalışmalarına destek verilmiştir. Ancak tümü belgeleme yoluna gidilmediğinden bazıları sunulabilmektedir.
· Juri Üyelikleri (Doçentlik Atama, Yard. Doç Atama, Doktora, Yüksek Lisans Jurileri)
Bu kapsamda, son dönemlerde, 3 Doçentlik Değerlendirme, 3 Doçentlik Atama, 4 Doçentlik, 4 Yard Doçentlik Atama, 3 Doktora dosyası, 2 Yüksek Lisans bitirme tezi değerlendirilmiştir.
· Danışman Öğretim Üyeliği
YTÜ Kalite Verimlilik (KVK) Öğrenci Kulubü [1998 (kuruluş)- 2005].